Body & Food · Snacks

Roasted Chickpeas

(for the english version, please scroll down)

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Um snack saudável para saborear pré ou pós treino!

Óptima fonte de proteína vegetal.

 

 Tempo de Preparação: 5 min

Tempo de Cozedura: 30 a 40 minutos

Porção: 5

 

Ingredientes:

400 g de grão de bico

1 colher de sopa de azeite

1 colher de chá de sal

1 colher de chá de pimenta moída no momento

1 colher de chá de alho em pó

1 colher de chá de paprika

½ colher de chá de pimenta cayenne

Sumo de limão q.b.

 

Método:

  • Comece por lavar e secar bem o grão de bico.
  • De seguida junte todos os temperos e mexa bem. Ajuste consoante preferência.
  • Levar ao forno a 200º C durante 30 a 40 minutos.
  • Deixar arrefecer bem antes de guardar num recipiente hermético para que não perca o factor estaladiço.

É o snack perfeito para quem anda a correr, ideal para levar em sacos herméticos para o ginásio, escola ou trabalho.

 

Valores Nutricionais (toda a receita): Calorias 503.9 Lípidos 5.2g Hidratos de Carbono 96.6g Fibra 19.7g Proteína 21g

Notas: Ficaram bem picantes por isso se quiseres menos picante, omite a pimenta de cayenne.

————————————————————————–

A healthy snack to have pre or post workout!

Great source of vegetal protein.

 

Preparation Time: 5 min

Cooking Time: 30 a 40 minutos

Serving Size: 5

 

Ingredients:

400 g of chickpeas

1 tablespoon of olive oil

1 teaspoon of sea salt

1 teaspoon of fresh cracked pepper

1 teaspoon of garlic powder

1 teaspoon of paprika

½ teaspoon of cayenne pepper

Lemon juice to taste

 

Method:

  • Start by rinsing and drying the chickpeas.
  • Add all the seasonings and mix well. Adjust to your preference.
  • The mixture then goes into a 200º C oven for 30 to 40 minutes.
  • Let cool completely before storing in an airtight container so it doesn’t looses the crunch factor.

It’s the perfect snack for on-the-go people, ideal to carry in a zip bag to the gym, school or work.

 

Nutritional Values (whole recipe): Calories 503.9 Fat 5.2g Carbs 96.6g Fiber 19.7g Protein 21g

Notas: These turned out quite spicy; if you like it less spicy omit the cayenne pepper.

 

https://www.instagram.com/focusonblurry/

 

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